149. 吃货的日子简单又美好-《投喂一只家养攻》


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    等中间的长度足够面条往下弯,再开始轻轻的在面案上拍打。

    面条每次和面案接触弹起的瞬间,他就以极快的速度往外拉出一截。

    再弹再拉,也不过分把钟的功夫,一条面条就出来了。

    一边的汤罐子开着盖正在翻滚,面条出来就直接下锅。

    郝东动作快,一边抻一边煮,很快一大块面饼就全都变成了宽宽的面条,在肉汤里上下翻滚。

    这面不能煮太久,不过好在戚绝揉面揉的劲道,郝东手脚又快。虽然一大团面也花了些时间,但等捞起来的时候其实也没显得煮太过。

    捞出来的面条立刻码到盘子里,面上再撒一层洋葱丝,淋上马肉汤,再把刚才切好的马肉碎铺上,这就大功告成。

    俩人都是折腾了一整天,本来就饥肠辘辘。这会儿新鲜的热汤面出锅,也没必要再等,洗干净手直接开吃。

    手抓饭手抓面,讲究的都是一个“手抓”。只有用自己的手一点点撮起来送到嘴里,才算吃的最正宗。

    不过郝东跟戚绝都不是本地人,真用手抓吃着也不习惯,所以还是一人拿了一双筷子。

    能人给准备的野外生存包里有小型的调料组,里头居然也有辣椒粉,郝东给俩人都撒了一点,拌在面里。

    这会儿天已经黑了,草原上的夜晚还是有点凉。俩人披着薄毯,一人一碗热面条。

    戚绝长这么大,今天是第一次见识到拉面的制作现场。当时看的好玩,他也拿了一条剂子拉着玩,结果拉到二十公分左右的时候就断了。

    现在亲眼看着郝东拉好的面条煮好,他是分外好奇这面条的味道。

    一口混合着洋葱辣椒和马肉鲜汤以及肉碎的面条入口,首先那股子热乎劲儿就让他心里一暖。

    等到开始嚼,惊艳的感觉立刻袭来,他觉得自己这辈子好像这还是第一次吃到口感这么劲道的面条!

    马肉本身也比较有嚼劲,混在面条里,Q滑弹牙又鲜美无比。辣椒和洋葱本身具有的鲜辣味道又特别的刺激味蕾,让人对味道的感受变的更加敏感。

    这一口面,竟然被他吃出了九曲十八弯一样的味道变化。那种暖融融的感觉一层层的递进,最后在咽下去的时候达到顶峰,简直就是通体舒泰。

    戚绝觉得自己难得有这么感动的心情,必须和郝东分享:“这面条很有嚼头。”

    郝东乐:“那是你揉的好啊。”

    戚绝愣了:“嗯?”

    郝东欣赏了一会儿小戚爷难得的呆愣表情,才笃悠悠的开口:“面团不是你揉的吗?面好不好吃,面团揉的够不够劲道是关键。”

    这个道理戚绝还是知道的,只是他做饭机会少,今天也是郝东让做啥就做了啥,也没去思考过为什么要这么做,竟然一时间根本没有把理论和实际联系起来。

    现在郝东一语点破,顿时有种恍然大悟的感觉:“那以后你做面条,都我揉面。”

    郝东巴不得有人打下手,秒速答应:“真的?好,说定了啊!”
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