第(2/3)页

    俩人点了几十个羊肉串，又要了点马奶子酒，两斤的烤羊腿肉，另外随便点了两个素菜，打算对付一顿。

    他们坐的位子接近门边，等上菜的功夫，门外露天的烤馕出炉了一批。

    这家饭店还算挺大的，门前的馕坑也很大，一次能烘烤十来张。一批一起出炉，香味儿十分浓厚。

    郝东背对着门口，就觉得一阵阵香味直往鼻子里钻。不由扭头去看，发现是馕，眼睛都亮了。

    那是不知道什么时候的记忆，他就记得谁从乌鲁木齐回来，给他带了馕。

    那是当天早上新鲜出炉的，到他手里的时候已经是当天晚上。但是他只是微波炉里略微加热了一下，那香浓的口感依然让他直接就折服。

    相比之下，沿海地区新疆饭店里卖的那种也叫做馕的饼真的只能叫做烘大饼。

    这大概就是水土的差异，同样的做法，材料不同，出来的结果也会截然不同。有时候这个结果会出人意料的好，但是大多数时候都是让人郁闷的糟糕。

    所以要吃地道的风味还是必须去发源地。而如果在外地吃到了不好吃的某种小吃，也不要着急否定，说不定去了当地才会发现那其实是种多么可口的美味。

    郝东既郁闷自己居然把这种特别出名的食物都忘了，又高兴还好赶上了一炉。当下兴冲冲的跑出去买。

    等他领着一大袋馕回来，发现桌上除了马奶子酒，又多了一支葡萄酒。

    见他打量，戚绝给他解释：“我们点的菜不少，这是老板刚刚推荐的。据说是醇香常留口，好喝不上头。”

    郝东仔细一看才发现，这原来是这里出品的葡萄酒，上面的维语扭来扭去他也看不懂。

    不过光是看外观，以他这个专业人士的眼光，还是能看出来这和原本概念里的葡萄酒不大一样，严格来说这应该算是葡萄果酒。

    真正的葡萄酒酿制的时间会更长，发酵也会更充分，酒精度数相对比较高一些，口感更醇厚。

    但果酒的话也就是所谓女士酒，酒精度数不会很高，温和可口。重要的是里面会有充分的水果香味，也就是比果汁略微酒精度数高一些的差异。

    这一支酒颜色比较浅，挂壁的感觉几乎没有，但是开瓶之后香味儿倒是十足，反正他们这一桌立刻就被这种香味给笼罩了。

    郝东用力的吸了一大口空气：“真香！”

    戚绝被他的举动再次逗乐，抬手给他倒酒：“别光闻，尝尝看。”

    他下午还得继续开车，果酒就算酒精含量低那也是含酒精的，自然不能喝，所以他的乐趣就只剩下了看郝东喝。

    郝东尚且没有认识到这点，戚绝给他倒了他就喝。

    酒液刚入口的时候只觉得果味醇香，其它倒是没有什么特殊，不过细品却能发现口感和一般的果酒好像真的有些不一样。

    一般的果酒因为只是含酒精的饮品，多少都会放一些添加剂。但这酒却没有那种感觉，满满的一口，浓香的味道里带着清凉的甜，在此之下还有一丝丝涩。

    这种涩是葡萄酿制的时候果皮溶解在酒液里所释放出来的味道，不过正经的葡萄酒时间比较长，发酵透了，这种涩会转化成更加浓烈的口感。

    这和郝东在喝的果酒口感并不一样，现在郝东嘴里的这种涩，更像是果实天然的滋味。转瞬即逝，却把那浓郁芬芳的甜蜜给化解开，变的更加回味悠长。

    甜而不腻果香浓郁，适当的酒精含量则让酒液带上了一丝淡淡的辣，从舌头上滑过的感觉确实妙不可言。

    郝东不自觉的一杯喝完又添了一杯。可惜戚绝一会儿还要开车，不然他一定会拉着戚绝一起喝，有酒友才能充分交流！
    第(2/3)页