44. 水果的季节-《投喂一只家养攻》


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    想到这里,他先跟服务员把菜单要来看了下——就算打算自己做一些,也不能太下谢所长的面子。

    一看之下发现主菜里要动脑筋调整已经有些麻烦,基本上菜都已经上齐了,就差一道滋补的黑鱼汤,可能是需要点火候,所以还没上。

    那头女王正用温婉的态度逼谢所长尽可能多的爆料,赵政也听得津津有味,郝东只能自作主张,嘱咐服务员让厨房注意最后这道汤尽量不要做的太咸。又让她去问下,看能不能借他们的厨房,自己做两道甜品。

    要是放在平时,服务员小姑娘肯定不会理会。不过今天情况特殊,这一屋子人是他们经理直接关照过的,小姑娘也不敢擅自做主拒绝,只能点点头跑去找领导问。

    二狗是天生的吃货,一听郝东这头动静,立刻就来劲儿了。塞了满嘴的大虾也顾不上咽下去,拉着郝东就问:“做啥?”那眼睛都发光了。

    郝东哭笑不得:“先去厨房看了再说。今天的菜味道都偏咸,点心也是萝卜丝饼和窝窝头,我想做点甜品。”

    二狗连连点头:“好好!快夏天了,做点莲子羹。”

    郝东囧:“这个可不是我能说了算的,得看他们有什么就做什么。”

    那头谢所长隐约听到他们的讨论,立刻又紧张起来:“是不是菜不合胃口?我让他们马上换……”

    女王不得不立刻拦住他:“没关系,菜挺好的。我这几个小兄弟就是事儿多,你别管,让他们自己去折腾就行。”

    其实她吃的也不多,虽然不至于说还饿着,但郝东既然愿意去做点甜品补充,她自然还是十分欢迎的。

    小姑娘没一会儿就回来了,身后跟着他们的领班和经理。毕竟厨房是一个酒店的重中之重,说借就借也不合理。

    不过等他们看到瞪眼批评他们不会办事的谢所长之后也就没多的话了,直接就请郝东跟他们去后厨看有什么样的需要。

    郝东站起身的时候,一直沉默着的戚绝突然开了口:“水果。”

    郝东一愣,随后就乐了,他知道该做什么甜点了。

    五六月份,正是各式水果上市的季节,可谓是琳琅满目。作为一家准五星级酒店,后厨的仓库储备还是比较充足的,大到菠萝西瓜,小到草莓樱桃,差不多市面上能有的水果这里都有。

    郝东看了一圈就决定了要做的内容:一道是调剂过咸口味的综合水果西米露,一道则是让女王和戚绝都能真正吃饱的杏子千层酥。

    西米露比较好弄,西米先浸上水——不浸也可以,不过郝东还有其它准备事项要做,先浸泡上,多少可以节约一点时间——然后就是挑水果切块。

    苹果香蕉菠萝西瓜这些常规水果自然要一些;梨子有颗粒感,队里也没有谁特别偏爱梨子,干脆放弃;新鲜荔枝要剥一些;芒果也切一些;草莓也要洗几颗,这个就不是直接放里头煮了,而是等做好了切片放在表面点缀的。

    其它诸如李子桃之类的,并不适合往水果羹里放的东西就算了。郝东点了点,觉得水果种类也已经足够,这就开始准备动手。

    欢乐蹦跶的小剧场:

    《甜点之手工巧克力》

    某个情人节,女王突然心血来潮。

    女王:郝东,来教我做手工巧克力。
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