第(2/3)页

    所以说虽然水晶棕需求量相对小，但做起来却一点儿也不省事。

    等或熬或压榨好了一堆的苹果菠萝柠檬草莓香橙香蕉菠菜番茄玉米胡萝卜各种汁，半天的时间就这么过去了。

    郝东决定要加快速度。

    好在接下来的事儿就没那么麻烦。

    首先是用各种汁泡西米。

    西米不经泡，所以果蔬汁也不用放很多。看西米颗粒表面全都沾染水分显得很湿润了，就可以把多余的汁倒出来，把浸泡过的西米摆到一边待用。

    裹粽子自然还需要粽叶，这个市面上都有买。

    买回来的粽叶在压榨制作果蔬汁的时候就可以清洗过用清水泡上——不先浸泡下的话叶子会发脆，裹起粽子来容易碎——这会儿捞起来正好可以用。

    因为是迷你棕，个头很小，单张粽叶就够一只粽子的了。同时为了防止西米粒儿粘住在粽叶上，可以用刷子刷少许的油在粽叶的一面。

    然后把刷过油的这一面向内卷成圆锥形，往里先放入浸泡处理好的西米粒儿，再填上豆沙鲜肉蛋黄栗子等等不同口味儿的馅儿料。最后再铺一层西米粒儿，把馅料严密的盖住。

    接下来这步裹紧粽叶就不仅仅是看个样子就能做好的了，因为扎粽子也是门学问，并且需要力气。如果扎的不够紧，回头一下锅煮立刻就会悲剧。

    郝东今天裹的还是三角粽，步骤并不复杂，只是因为粽子体积小，尤其需要小心处理。作为帮手，戚绝觉得学习起来还是不难的。

    但问题是等到扎这一步的时候，因为郝东强调过一定要紧，结果小戚爷一个手下没注意，直接就给勒断了。

    哗啦一下，立刻里头浸泡了草莓汁的粉色西米粒儿和中间的白果豆沙馅儿撒了一案几。

    总算因为这粽子体积不大，酿成的灾害范围不是特别惊人。

    戚绝一脸尴尬，郝东却憋不住笑出了声。

    因为那一下勒断的力道很大，小粽子整个是爆开的，连戚绝脸上都不能幸免的沾上了好几粒粉红色的西米粒儿。

    尤其一颗十分欢乐的正好贴在了小戚爷的眉心，这让郝东跟发现新大陆一样第一次意识到原来小戚爷说不定打扮一下还会很妩媚！

    无论如何，虽然一开始多了些波折，之后还是挺顺利的。

    俩人都不是慢手慢脚的类型，在二狗跟着赵政跟外头吃完晚饭，终于拖回来一车玩具的时候，他们的二百个迷你水晶棕也正好完工。

    其实原本郝东的计划就只有一百个，因为孤儿院里三岁以上十岁以下的孩子也就五六个的样子，多了吃不完反而浪费。

    但考虑到自己队里的情况，最后郝东还是翻倍做了。

    这些弄完，一旁的糯米也已经泡好。

    有了之前两百个迷你棕的基础，这一百小粽子外加两百的大粽子速度更加的快，竟然赶在午夜之前就全部完工了。

    不过这才算做完了一半。

    郝东睡前又洗了足足三十斤的肋排，用盐糖酱油黄酒姜粉给揉好了渍着，这才拖着两条酸胀的胳膊上了床。

    红烧粽子排骨是道热菜，郝东原本的计划是做好了用保温瓶装过去。但那量实在太大，运输是个很大的问题。

    于是在女王和孤儿院那头协商之后，最后的决定是他们把原材料带过去，用孤儿院的大厨房来做。

    所以郝东这天还必须起个大早。
    第(2/3)页